Osteria Firenze Catalogo Villa Marta
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Mostarda di Arance - Villa Marta
Grandiosa mostarda prodotta con aranci di Ribera (plendide). Abbiamo usato tutto il frutto per questa mostarda, buccia profumatissima e polpa dolcissima. Con pochissimo zucchero aggiunto e senape macinata. Il risultato sorprendente, gustosissima e fresca, delicata con tutta la forza del Mediterraneo.
ConsigliNoi l abbiamo pensata per accompagnare formaggi di spessore come certi stagionati o erborinati, ma si presta anche a caratterizzare dessert freschi o da spalmare su pane tostato.
Abbinamenti
Brunello Caparzo Riserva ...
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