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Marmellata Extra di Arance - Villa Marta
Marmellata prodotta con splendide aranci bionde della varietà washington coltivate a Ribera zona della Sicilia decisamnete famosa nel mondo per questo frutto così splendido che ha trovato al centro del Mediterraneo il suo abitat ottimale. La lovorazione come al solito è totalmente manuale e comprende tutto il frutto (buccia e polpa) per non lasciar fuori dal vasetto niente, che sarebbe un sacrilegio. Profumi sublimi e retrogusto leggermente amarognolo con pochissimo zucchero aggiunto tutti racchiusi in un vasetto che in ogni momento dell‘ anno può far sognare e restare bambini.
AbbinamentiQuesta marmellata di arance si sposa deliziosamente con pane toscano tostato e buon burro. Con pecorino semistagionato e caciocavallo agerolese, ma anche con robiola di capra e castelmagno.
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