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Sezione Salumi Maiale Lardo di Colonnata Il segreto di questo prelibato lardo è nelle grandi, marmoree vasche di stagionatura, strofinate con aglio per temperarne la permeabilità e insaporire il prodotto. Aromatizzate, sul fondo, con sale marino, pepe, canella, chiodi di garofano, coriandol ... Lardo di Colonnata gr. 200 € 6.50 Q.tà ORDINA Prosciutto del Chianti Questo Prosciutto del Chianti è una vera rarità. Prodotto in quantità limitata per la poca disponibilità di maiali allevati in maniera assolutamente non convenzionale. Mailai che vivono all‘ aperto e si nutrono di cose genuine e per lungo tempo in mo ... Prosciutto del Chianti gr. 200 € 7.00 Q.tà ORDINA Prosciutto di Cinta Senese Del Prosciutto di Cinta Senese si fà un gran parlare. Noi non vogliamo dire niente in merito. Possiamo solo dire che la produzione di questi maiali quasi estinti e di conseguenza la lavorazione delle carni è iniziata da questa azienda di cui ci forni ... Prosciutto di Cinta Senese gr. 200 € 18.00 Q.tà ORDINA Pag. 1

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